Desarrollo de una barra energética a base de avena (Avena sativa), maní (Arachis hypogaea), guayusa (Ilex guayusa) endulzada con miel de abeja.
El objetivo de la presente investigación fue desarrollar una barra energética a base de avena, mantequilla de maní, guayusa y miel, cumpliendo con los requerimientos nutricionales. Se establecieron cinco tratamientos con tres repeticiones cada uno, los cuales fueron analizados física, química y micr...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2020
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/15558 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!