Desarrollo de una bebida vegetal fermentada a partir de los extractos de almendra (Prunus dulcis) y de soja (Glicine max) como materia prima.
El presente Trabajo de Integración Curricular, elaborado en un plazo de 4 meses a partir de que el tema fue aprobado, entre los meses de Mayo del hasta Agosto del 2023 con el objetivo de elaborar una bebida vegetal fermentada a partir de los extractos de almendras de soja, que cumpla con los requisi...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2023
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/21527 |
| Clibeanna: |
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