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• Hovedforfatter: Porras López, Kathya Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2022
• Fag: PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS; FERMENTACIÓN; PROCESO QUÍMICO; BEBIDA ALCOHÓLICA; DESTILACIÓN; JACKFRUIT
• Online adgang: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/17945