Estudio de factibilidad para la implementación de una pastelería que fusione las técnicas modernas con los sabores tradicionales de la costa Ecuatoriana.
Este proyecto tiene como objetivo analizar la factibilidad económica y financiera para la implementación de una pastelería que fusione las técnicas modernas con los sabores tradicionales de la costa Ecuatoriana, que contribuya con el desarrollo gastronómico. Se aplicó un estudio descriptivo que tien...
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| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | bachelorThesis |
| שפה: | spa |
| יצא לאור: |
2017
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/7867 |
| תגים: |
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