Caracterización de los platos típicos de la Región Andes Sur del Ecuador y propuesta de un plan de marketing del producto gastronómico.

Caracterización de los platos típicos de la Región Andes Sur del Ecuador y propuesta de un plan de marketing del producto gastronómico.

La finalidad de esta investigación es realizar una propuesta de plan de marketing basado en la gastronomía típica de la región Andes Sur, la metodología que se utilizó fue de enfoque mixto descriptiva, para lo cual se aplicó investigación documental y de campo, obteniendo información de los visitant...

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Bibliographic Details
Main Author: Espinoza Quizphe, Priscilla Tamara (author)
Other Authors: Frías Correa, Andrea Michelle (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA
GASTRONOMÍA TÍPICA
PUBLICIDAD
PLAN DE MARKETING
PLATOS TÍPICOS
SECTOR TURÍSTICO
Online Access:http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/8773
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