Exportación de chame con valor agregado (Nuggets).

Con el fin de extender productos de exportación no tradicionales e impulsar su consume se decidió presentar un proyecto diseccionado a La producción del chame (Dormitator Latifrons), pez autóctono del Ecuador que ostenta virtudes originales y un gran potencial de desarrollarlo con el fin de darle va...

• Main Author: Samaniego Murillo, Víctor Hugo (author)
• Other Authors: Villavicencio Carranza, Dany Gabriel (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2010
• Subjects: ESTUDIO DE MERCADO; COMERCIALIZACIÓN DEL CHAME (NUGGETS); CANALES DE DISTRIBUCIÓN; PRODUCTOS DE IMPORTACIÓN-ESPAÑA
• Online Access: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/10979