Propuesta para la implementación de un Negocio de Catering especializado en la atención al Sector Empresarial Vía a la Costa de la Ciudad de Guayaquil como alternativa gastronómica saludable

En los años ochenta se empieza a utilizar la palabra catering, para definir a las actividades de servicio de alimentación y bebida para pequeñas o grandes cantidades de personas transportándolos y sirviéndolos en distintos lugares. Luego con el pasar de los años, este servicio fue incorporado en las...

• Автор: Palma Cedeño, Katherine Elizabeth (author)
• Формат: bachelorThesis
• Мова: spa
• Опубліковано: 2013
• Предмети: SERVICIO DE CATERING; GATRONOMÍA; INSTALACIONES TURÍSTICAS; NEGOCIOS; PREPARACIÓN DE ALIMENTOS; VIA A LA COSTA; GUAYAQUIL; ECUADOR
• Онлайн доступ: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/325