Estudio de factibilidad para la creación de un Restaurante con un Bufé de ensaladas en la Parroquia Rocafuerte de la ciudad de Guayaquil.

El presente trabajo es un estudio de la tendencia gastronómica para desarrollar un restaurante donde una barra de ensaladas se una a la oferta gastronómica guayaquileña ya establecida, brindándole a cada plato la porción de vegetales y frutas necesarias para una alimentación balanceada. Esta propues...

• Hovedforfatter: Morales Zambrano, Erika Dennisse (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2015
• Fag: ESTUDIO DEL MERCADO; PLAN DE MARKETING; INVERSIÓN DE NEGOCIO VEGETARIANO; HÁBITOS ALIMENTICIOS; GUAYAQUIL; ECUADOR
• Online adgang: http://repositorio.ucsg.edu.ec/handle/3317/3218