Propuesta de un manual de buenas prácticas de manejo en la elaboración de alimentos y su servicio para el patio de comidas del Mercado Municipal 10 de Agosto de la ciudad de Cuenca
El proyecto de intervención “PROPUESTA DE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANEJO EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS Y SU SERVICIO PARA EL PATIO DE COMIDAS DEL MERCADO MUNICIPAL 10 DE AGOSTO DE LA CIUDAD DE CUENCA”, se realizó con el objetivo de proponer un Manual de Buenas Prácticas para uso del person...
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| 其他作者: | |
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2022
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/38629 |
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