Análisis y estudio de vinagres que se consumen en el país

Se entiende como vinagres líquidos de naturaleza y origen diversos, en general formados por ácido acético y agua, también se lo puede definir como un condimento hecho de diversos materiales azucarados y ricos en almidón mediante la subsiguiente fermentación alcohólico y acético. Existen muchas clase...

全面介紹

Saved in:
書目詳細資料
主要作者: Cando O., Magdalena (author)
其他作者: Espinoza V., Míriam (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 1983
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30856
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!