Obtención del ácido acético a partir del guarapo
Habla sobre generalidades de la fermentación acética indicando y definiendo el mecanismo empleado. A continuación detalla el método de fermentación del guarapo y obtención del ácido acetico analizando también el rendimiento del proceso. Luego somete a un proceso para obtener vinagre industrial y de...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
1963
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31136 |
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