Diseño de un Recetario Ilustrado que aporte a la difusión y conservación del patrimonio gastronómico de Susudel
El siguiente proyecto explora las distintas formas gastronómicas de la parroquia Susudel del Cantón Oña de la ciudad de Cuenca, haciendo un homenaje a los saberes gastronómicos y agrícolas de la comunidad. A través del diseño de un recetario se busca resaltar la riqueza y la variedad de frutos y pro...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | bachelorThesis |
| اللغة: | spa |
| منشور في: |
2026
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/48112 |
| الوسوم: |
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