Entre carishinas y huallimicos
Estos puntos están hilvanados con recuerdos de mi lejana niñez y los sabores paladeados en ella. Constituyen la esencia de mis aficiones gastronómicas, y al darle a conocer, pretenden extender una invitación a los estudiantes de gastronomía de nuestra Universidad a fin de que investiguen cientos, qu...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30117 |
| Etiquetas: |
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