Entre carishinas y huallimicos

Estos puntos están hilvanados con recuerdos de mi lejana niñez y los sabores paladeados en ella. Constituyen la esencia de mis aficiones gastronómicas, y al darle a conocer, pretenden extender una invitación a los estudiantes de gastronomía de nuestra Universidad a fin de que investiguen cientos, qu...

• 1. Verfasser: Carrasco Vintimilla, Manuel (author)
• Format: article
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2008
• Schlagworte: Gastronomia; Alimentos; Preparacion De Alimentos
• Online Zugang: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30117