Extracción de cinamaldehído de la corteza de canela (Cinnamomum zeylanicum) por arrastre de vapor y método Soxhlet

El objetivo de este trabajo fue extraer cinamaldehído (CA) de la corteza de canela (Cinnamomum zeylanicum) mediante dos métodos: arrastre de vapor y Soxhlet, determinando los mejores parámetros de operación. En la extracción Soxhlet, se utilizaron tres variables: tiempo de extracción (5 y 10 horas),...

• Hovedforfatter: Calle Orellana, Diana Carolina (author)
• Andre forfattere: Mejía Cabrera, Erika Patricia (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprog: spa
• Udgivet: 2024
• Fag: Ingeniería Química; Extractos; Aldehído cinámico; Aceite esencial; Clasificación de la Investigación::Química::Química Orgánica
• Online adgang: https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/45690