Extracción de cinamaldehído de la corteza de canela (Cinnamomum zeylanicum) por arrastre de vapor y método Soxhlet
El objetivo de este trabajo fue extraer cinamaldehído (CA) de la corteza de canela (Cinnamomum zeylanicum) mediante dos métodos: arrastre de vapor y Soxhlet, determinando los mejores parámetros de operación. En la extracción Soxhlet, se utilizaron tres variables: tiempo de extracción (5 y 10 horas),...
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| Format: | bachelorThesis |
| Langue: | spa |
| Publié: |
2024
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| Accès en ligne: | https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/45690 |
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