Rituales andinos ecuatorianos: Pawkar Raymi, Inti Raymi, Kulla Raymi y Kapak Raymi y su relación con la gastronomía

La presente investigación tiene como objetivo comprender la relación entre los rituales andinos ecuatorianos, específicamente el Pawkar Raymi, Inti Raymi, Kulla Raymi y Kapak Raymi, y la gastronomía tradicional andina, tomando como trasfondo la cosmovisión indígena de la Sierra ecuatoriana. Para ell...

• Auteur principal: Castillo Cueva, Luiza Liliana (author)
• Autres auteurs: Nieves Quituisaca, Christian Rubén (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2025
• Sujets: Gastronomía; Gastronomía andina; Identidad cultural; Ritualidad; Festividades; Gastronomía::Gastronomía ancestral
• Accès en ligne: https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47817