Planteamiento de un esquema administrativo para el laboratorio tecnológico de alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Cuenca, en la producción y comercialización de sus productos
Nuestro interés por la presente investigación fue motivado por el hecho de que una de las autoras labora en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de Cuenca, circunstancia que nos permitió conocer previamente la necesidad de que en el Laboratorio de Alimentos se adopte un sistema adminis...
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| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
1995
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13037 |
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Fundamentos básicos de cálculos de ingeniería química con enfoque en alimentos