Tradición culinaria Gualaceña

Santiago, santo patrón de España apóstol de Cristo, fue el nombre predilecto con que los españoles bautizaron a muchas ciudades de América. Santiago de Gualaceo, asentamiento español fundado el 25 de junio de 1537 debido a la riqueza aurífera del río Santa Bárbara, es el cantón más antiguo del Azuay...

• Hoofdauteur: Jácome Guzmán, Marco Vinicio (author)
• Formaat: article
• Taal: spa
• Gepubliceerd in: 2008
• Onderwerpen: Turismo; Gastronomia; Comida Tipica; Riqueza Cultural; Canton Gualaceo
• Online toegang: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30114