Propuesta de revitalización de la gastronomía de la parroquia Simiatug, del cantón Guaranda, provincia de Bolívar

Este proyecto de investigación presentará una propuesta de revitalización de la gastronomía de la parroquia Simiatug del cantón Guaranda, provincia de Bolívar, conociendo la variedad gastronómica de la parroquia a través de una investigación bibliográfica y de campo, en las cuales se identificará la...

• প্রধান লেখক: Coronel Fajardo, Jessica Carolina (author)
• অন্যান্য লেখক: Ortega Castillo, María José (author)
• বিন্যাস: bachelorThesis
• ভাষা: spa
• প্রকাশিত: 2022
• বিষয়গুলি: Gastronomía; Recetas tradicionales; Cultura gastronómica; Parroquia Simiatug; Preparación de alimentos
• অনলাইন ব্যবহার করুন: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/40307