Propuesta de recetas de postres al plato con oca

El presente trabajo de tesis es a cerca de postres elaborados con oca, que se trata de un tubérculo poco utilizado en la gastronomía. Según las versiones realizadas a personas que han tenido experiencia con la elaboración de recetas con oca, nos comentan que antes se utilizaba la oca como postre al...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Barros Argudo, Irene Alexandra (author)
Diğer Yazarlar: Feijoo Palacios, Daniel Rafael (author)
Materyal Türü: bachelorThesis
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: 2012
Konular:
Online Erişim:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1570
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