Diseño de un prototipo de camal frigorífico para ciudades intermedias de la costa

Este trabajo trata sobre el diseño de un equipamiento urbano-comunal para la provincia del Oro, con el que se pretende dotar a la zona de los medios adecuados, técnicos e higiénicos para sacrificar al ganado bovino y porcino cuya carne se expenderá entre sus habitantes, garantizando de esta manera l...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Romero A., Voltaire Jorge (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 1992
Fag:
Online adgang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/5723
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