Determinación de las porciones y recetas de los alimentos complementarios consumidos por niños menores de 2 años en la población de Cuenca y Nabón

En el presente trabajo de tesis se realizó un estudio comparativo de los alimentos consumidos por niños menores de dos años de los cantones de Cuenca y Nabón, a partir de datos obtenidos por medio de encuestas de consumo (recordatorios de 24 horas) en el año 2008 por el proyecto de investigación.Ali...

• Auteur principal: Ochoa Ruiz, Ruth Esperanza (author)
• Autres auteurs: Romero Siguencia, Diana Carolina (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2012
• Sujets: Alimentacion; Bioquimica; Nutricion; Contenido Energetico; Densidad Energetica; Canton Cuenca; Canton Nabon
• Accès en ligne: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/2482