Identificación y caracterización de los eslabones de comercialización, distribución y consumo en la cadena de suministro agroalimentaria de la región andina ecuatoriana, con enfoque en la industria 5.0: caso de estudio

Esta investigación analiza los eslabones de comercialización, distribución y consumo de una cadena de suministro agroalimentaria en la región andina del Ecuador, específicamente en la provincia del Azuay, cantón Cuenca, con el propósito de evaluarlos bajo los principios de la Industria 5.0: sostenib...

• Yazar: Loayza Fernández, Alexander Orlando (author)
• Diğer Yazarlar: Ureña Soto, Lizbeth Estefanía (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2025
• Konular: Ingeniería Industrial; Innovación agroecológica; Tecnologías emergentes; Transformación digital
• Online Erişim: https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47091