Foto documental: el cuy asado, una tradición en la cultura de la parroquia Ricaurte del cantón Cuenca

El presente trabajo de titulación corresponde a un documental fotográfico en el que se desarrolló una investigación sobre la tradición cultural gastronómica más destacada dentro de la parroquia rural Ricaurte, perteneciente al cantón Cuenca. Mediante el trabajo de campo se pudo conocer diferentes hi...

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書誌詳細
第一著者: Guanga Bermeo, Jennifer Yessenia (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2021
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/37503
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