Aplicación del sistema de categorización LanguaLTM como herramienta de estandarización descriptiva de la “tabla composición de alimentos de Cuenca, Ecuador”

La herramienta LanguaLTM es un tesauro desarrollado para clasificar y describir diferentes tipos de productos alimenticios, que es empleado a nivel mundial y permite el intercambio de datos de composición de alimentos entre diferentes regiones del mundo. Este trabajo de titulación está orientado a l...

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Бібліографічні деталі
Автор: Freire Benenaula, Sofía Isabel (author)
Інші автори: Toalongo Morquecho, Juan Andres (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2025
Предмети:
Онлайн доступ:https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47255
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