Control analítico de los yogures más consumidos en la ciudad de Cuenca

El yogurt forma parte de la alimerntación humana desde la antigüedad especialmente para los pueblos orientales. En los paises occidentales el uso de leches fermentadas se extendio a principios del siglo debido a los efectos beneficiosos para la salud, entre ellos el que se refiere a la prolongación...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Plaza Ch., Sandra (author)
Інші автори: Campoverde M., Martha (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2018
Предмети:
Онлайн доступ:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31022
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!