El turismo gastronómico

A partir de las tres últimas décadas, la actividad turística se ha venido diversificando, dando lugar a actividades turísticas específicas. ello ha implicado que la cultura, el ocio y el turismo han desplazado a la actividad laboral como eje del nivel y de las relaciones sociales; así pues el turism...

• Main Author: Galarza, Alexandra (author)
• Other Authors: Torres, Leonardo (author)
• Format: article
• Language: spa
• Published: 2007
• Subjects: Turismo; Actividad turística; Gastronomía; Recursos turísticos
• Online Access: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30054