Concordancia del etiquetado nutricional de productos procesados y ultraprocesados de sabor dulce de tres supermercados de la ciudad de Cuenca con el RTE INEN 022 (2R). Cuenca, 2021

Antecedente: El etiquetado nutricional es una herramienta informativa que permite al consumidor conocer las características nutricionales presentes en la etiqueta de un Producto Alimentario Procesado o Ultraprocesado (APUP). Objetivo General: Se determinó la concordancia del contenido del etiquetado...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Morales Avilez, Diana Elizabeth (author)
Formato: masterThesis
Idioma:spa
Publicado: 2021
Subjects:
Acceso en liña:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36873
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