Revitalización de la gastronomía Shuar, en la parroquia Bomboiza, cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago

En el cantón Gualaquiza está ubicada la parroquia Bomboiza que cuenta con muchas particularidades. Alberga diversos grupos étnicos, entre los que se destacan uno nativo de la zona con una forma de vida distinta: los shuar. Su vida la llevan de forma tranquila, tienen su propio idioma, creencias, org...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Noriega Sánchez, Juan Andrés (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2022
Onderwerpen:
Online toegang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/39541
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