En el siguiente manual se podrá encontrar varios de los más importantes temas relacionados con una cocina hotelera y lo que respecta a la manipulación de alimentos. Se pueden encontrar temas como: Higiene personal y manipulación de alimentos, en donde se destacan algunos puntos clave de cómo evitar...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | bachelorThesis |
| Teanga: | spa |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2012
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1575 |
| Clibeanna: |
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