Control de calidad para bebidas gaseosas no alcohólicas

Trata sobre generalidades de bebidas gaseosas como tipos de sabores, acidulantes, preservantes, preparación de jarabes, proceso de lavado, proceso de envasado. Realiza una evaluación del sistema de calidad según INEN. Implanta un sistema de control de calidad. Realiza pruebas bromatológicas de cloro...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Cabrera S., Juan R. (author)
Eará dahkkit: Abad M., Ramiro (author)
Materiálatiipa: bachelorThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 1988
Fáttát:
Liŋkkat:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8409
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!