Propuesta de Diseño de un Sistema CIP “Cleaning-In-Place” para la Optimización de la Limpieza de Tanques y Tuberías en una Planta de Producción de Salsas

El presente trabajo de titulación propone el diseño de un sistema automatizado de limpieza en sitio (CIP) para optimizar el proceso de higienización de tanques y tuberías en una línea de producción de mostaza. El proyecto surgió de la identificación de ineficiencias operativas en el método actual, e...

• Auteur principal: López Pinos, Marco Andrés (author)
• Autres auteurs: Velecela Fajardo, Anthony David (author)
• Format: bachelorThesis
• Langue: spa
• Publié: 2026
• Sujets: Ingeniería Industrial; Automatización industrial; Inocuidad alimentaria; Ingeniería Industrial::Procesos industriales
• Accès en ligne: https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47982