Propuesta de Diseño de un Sistema CIP “Cleaning-In-Place” para la Optimización de la Limpieza de Tanques y Tuberías en una Planta de Producción de Salsas

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El presente trabajo de titulación propone el diseño de un sistema automatizado de limpieza en sitio (CIP) para optimizar el proceso de higienización de tanques y tuberías en una línea de producción de mostaza. El proyecto surgió de la identificación de ineficiencias operativas en el método actual, e...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	López Pinos, Marco Andrés (author)
Altri autori:	Velecela Fajardo, Anthony David (author)
Natura:	bachelorThesis
Lingua:	spa
Pubblicazione:	2026
Soggetti:	Ingeniería Industrial Automatización industrial Inocuidad alimentaria Ingeniería Industrial::Procesos industriales
Accesso online:	https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47982
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