Propuesta de Diseño de un Sistema CIP “Cleaning-In-Place” para la Optimización de la Limpieza de Tanques y Tuberías en una Planta de Producción de Salsas
El presente trabajo de titulación propone el diseño de un sistema automatizado de limpieza en sitio (CIP) para optimizar el proceso de higienización de tanques y tuberías en una línea de producción de mostaza. El proyecto surgió de la identificación de ineficiencias operativas en el método actual, e...
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| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2026
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/47982 |
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