Loja Sánchez, E. M. (2020). Elaboración de cerveza artesanal tipo Pale Ale utilizando almidón de achira (Canna indica), como reemplazo parcial de malta.
Chicago Style (17th ed.) CitationLoja Sánchez, Edgar Mauricio. Elaboración De Cerveza Artesanal Tipo Pale Ale Utilizando Almidón De Achira (Canna Indica), Como Reemplazo Parcial De Malta. 2020.
MLA (9th ed.) CitationLoja Sánchez, Edgar Mauricio. Elaboración De Cerveza Artesanal Tipo Pale Ale Utilizando Almidón De Achira (Canna Indica), Como Reemplazo Parcial De Malta. 2020.
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