Propuesta de postres gourment elaborados con edulcorantes de baja calorías

En la actualidad el índice de personas que sufren de enfermedades como la diabetes, sobre peso, es cada vez más alto, es por esto que hoy en día las personas tienen más interés por cuidar su alimentación y salud buscando alternativas para cuidar su régimen alimenticio. El presente trabajo de graduac...

• Glavni avtor: Amaya Ortega, Daniela (author)
• Format: bachelorThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2012
• Teme: Gastronomía; Postres; Edulcorantes; Endulzantes; Diabetes; Recetas; Industria alimentaria
• Online dostop: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1576