Propuesta de una guía gastronomía de la provincia de El Oro

Esta guía gastronómica de la provincia de “El Oro” tiene como fin resaltar la gastronomía y la cultura de cada uno de sus catorce cantones. Para lograr los objetivos, este trabajo de investigación está basado en un estudio de campo realizado en cada cantón a sus habitantes, determinando así tanto lo...

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Bustillos Toro, Andrea Betsabé (author)
Andre forfattere: Freire Briones, Damian Ismael (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2015
Fag:
Online adgang:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23732
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