Propuesta de una guía gastronomía de la provincia de El Oro

Propuesta de una guía gastronomía de la provincia de El Oro

Esta guía gastronómica de la provincia de “El Oro” tiene como fin resaltar la gastronomía y la cultura de cada uno de sus catorce cantones. Para lograr los objetivos, este trabajo de investigación está basado en un estudio de campo realizado en cada cantón a sus habitantes, determinando así tanto lo...

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Bibliographic Details
Main Author: Bustillos Toro, Andrea Betsabé (author)
Other Authors: Freire Briones, Damian Ismael (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
Gastronomía
Platos típicos
Recetas
Alimentos
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23732
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