Evaluación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de orégano y canela en el pan integral

Evaluación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de orégano y canela en el pan integral

This graduation project aims to evaluate the antimicrobial effect of oregano and cinnamon essential oils in wholemeal bread, as a natural alternative to the substitution of chemical conservatives, which, nowadays are used in the bakery industry, and according to studies have shown secondary effects...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Rubio Peralta, María Belén (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2017
Gaiak:	ACEITES ESENCIALES MICROBIOLOGÍA CINNAMOMUM VERUM ORIGANUM VULGARE
Sarrera elektronikoa:	http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/7454
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Efecto inhibitorio del extracto de Cinnamomum verum (canela) y el extracto acuoso de Illicium verum (anís estrellado) en cepas de Porphyromonas gingivalis. Estudio in vitro
nork: Yépez Yépez, Valeria Nathaly
Argitaratua: (2019)

Los aceites esenciales en la alimentación de pollos de engorde.
nork: Cadena Gallardo, Jhoana Caterine
Argitaratua: (2022)

Actividad antifúngica “in vitro” del aceite esencial y extracto alcohólico del cinnamomum verum “canela” sobre cándida albicanscepa atcc 10231
nork: Ortiz Timbi, María Andrea
Argitaratua: (2017)

Aceites esenciales de ajo, orégano y tomillo para extender la vida útil de sucedáneos de carne de hamburguesas
nork: Arévalo Lema María de Los Ángeles
Argitaratua: (2024)

Utilización de aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) como antimicrobiano en queso mozzarella.
nork: Guagrilla Tipantuña, Jefferson Manuel
Argitaratua: (2022)

Evaluación de los aceites esenciales de rosmarinus officinalis, (Romero), laurus nobilis (Laurel) y origanum vulgare (Orégano) como conservantes orgánicos en pechugas de pollo
nork: Orozco Vinueza, Yadira Patricia
Argitaratua: (2018)

Evaluación antimicrobiana del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) en embutidos artesanales de porcino frente a Escherichia coli
nork: Condoy Suarez, Pamela Milena
Argitaratua: (2023)

Efecto inhibitorio del aceite esencial de origanum vulgare (orégano) en cepas de porphyromonas gingivalis. Estudio in vitro
nork: García Chanataxi, Gabriela Alexandra
Argitaratua: (2017)

Uso de la canela (Cinnamomum verum) y molle (Schinus molle L.) Para el manejo de Tetranychus urticae en una variedad de Rosa spp de exportación en el Ecuador
nork: Guaras Churaco, Soledad Verónica
Argitaratua: (2024)

Efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L) en la industria cárnica.
nork: García Alcívar, Jhonny Alexander
Argitaratua: (2022)

Efecto inhibitorio del extracto de Origanum vulgare (orégano) en cepas de Staphylococcus aureus. Estudio in vitro
nork: Cargua Quishpe, Jenny Alexandra
Argitaratua: (2019)

Evaluación del efecto del aceite esencial de Cinnamomum verum (J.Presl) en el desarrollo de plantas de crecimiento rápido y su grado de micorrización
nork: Campaña Vaca, Katheryne Solange
Argitaratua: (2024)

Efecto inhibitori del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) frente a cepas de Aggregatibacter actinomycetemcomitans
nork: Yerovi Usiña, Lizeth Viviana
Argitaratua: (2017)

Digestive allometry in broilers supplemented with oregano flour as a growth promoter
nork: Tenías Campos, Juan
Argitaratua: (2022)

Productive characteristics in broilers using oregano flour as a growth promoter
nork: Tenías Campos, Juan
Argitaratua: (2021)

Efecto antifúngico del aceite esencial del origanum vulgare (orégano) y cymbopogon citratus (hierba luisa), sobre cepas de cándida albicans en comparación con la nistatina estudio invitro
nork: Chamba Pascal, Lupe Maritsa
Argitaratua: (2015)

Utilización de diversas cantidades (0, 0.05, 0.10 y 0.15 ml) de aceite esencial de canela (Cinnamomum verum) como conservante de capulí en almíbar (Prunus serótina) provincia de chimborazo, 2019
nork: Alvarado Lema, Ana Marcela
Argitaratua: (2019)

Revisión bibliográfica sobre actividad antioxidante y polifenólica en extracto hidroalcohólico en Cinnamomum verum y Coffea arabica por espectrometria de DPPH
nork: Saavedra Barrezueta, Marbelle Nathalie
Argitaratua: (2021)

Efecto antimicrobiano del aceite esencial de canela (Cinnamomum zeylanicum) en productos cárnicos.
nork: Saltos Urgiles, Iván Marcelo
Argitaratua: (2021)

Determinación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de tomillo (Thymus vulgaris) y orégano (Origanum vulgare) frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600
nork: Ortega Lozano, Amanda Berenice
Argitaratua: (2018)

Formulación y evaluación de la concentración mínima inhibitoria de un sérum dermatológico con extracto de orégano (Origanum vulgare) contra Staphylococcus aureus
nork: García Macias María Gabriela
Argitaratua: (2024)

Evaluación del orégano (Origanum vulgare L.) como fitobiótico en bloques alimenticios con cereales, en cobayos (Cavia porcellus) para engorde, en Zuleta- parroquia Angochagua - cantón Ibarra
nork: Tayán Mármol, Romel Patricio
Argitaratua: (2015)

Formulación de una nanoemulsion o/w elaborada a base de aceite esencial de Origanum vulgare como un tratamiento fitoterapéutico de aplicación tópica frente a Cutibacterium acnes ATCC 11827
nork: Lagla Chicaiza, David Alexander
Argitaratua: (2020)

Utilización de promotores de crecimiento como el oregano (Origanum vulgare) y jengibre (Zingiber offieinale) sobre indicadores productivos en conejos.
nork: Pino Arteaga, Lady Jakselly
Argitaratua: (2023)

Fabricación de películas biodegradables para productos cárnicos, a partir de biopolímeros con mezclas de aceites esenciales antimicrobianos
nork: Altamirano Calle, Miriam Ximena
Argitaratua: (2014)

Determinación de las Condiciones Óptimas para la deshidratación de dos plantas aromáticas; Menta (mentha piperita l) y Orégano (origanum vulgare l)
nork: Tonguino Borja, María Isabel
Argitaratua: (2011)

Desarrollo de una biopelícula antimicrobiana a partir de vainas de haba (Vicia faba) y aceite esencial de orégano (Origanum vulgare) para potencial uso en el envasado de alimentos
nork: Quinchiguango Tipán, Iván Andrés
Argitaratua: (2024)

Estudio bibliográfico de la composición química del orégano (Origanum vulgare) y capacidad antimicrobiana de los aceites esenciales frente al Staphylococcus aureus
nork: Posligua Suárez, Pablo Fernando
Argitaratua: (2021)

Extracción de aceites esenciales y aplicación como inhibidores del crecimiento microbiano en productos cárnicos
nork: Idrovo Encalada, Alondra Mariela
Argitaratua: (2018)

Establecimiento de un proceso de obtención y caracterización de flavonoides presentes en orégano, origanum vulgare
nork: Chamba Guevara, Fátima Elizabeth
Argitaratua: (2016)

Evaluación de láminas biodegradables enriquecidas con aceites esenciales para empaque de alimentos
nork: Guaylla López, Tania Yadira
Argitaratua: (2023)

Propuesta de clasificación de aceites esenciales a partir de sus propiedades térmicas.
nork: Calvache García, Daniela Estefania
Argitaratua: (2018)

Uso de jengibre más orégano como promotor de crecimiento y su efecto en el control sanitario en la producción de pollos broilers
nork: Medina Barriga, Leonardo José
Argitaratua: (2016)

Evaluación de dos enraizadores para la calidad de plantas de limón (Citrus × limon linneo) variedades meyer y fino en vivero
nork: Shiguango Tanguila, Sisa Huita
Argitaratua: (2024)

Evaluación de la Actividad Antimicrobiana de los Aceites Esenciales de Orégano (Origanum vulgare l.) y Tomillo (Thymus vulgaris l.) como Potenciales Bioconservadores en Carne de Pollo..
nork: Solís Campoverde, Paola Nataly
Argitaratua: (2012)

Estudio de Prefactibilidad para una Planta de Aceites Esenciales en la Escuela de Ingeniería Agroindustrial
nork: Narváez Orquera, Hugo Xavier
Argitaratua: (2011)

Evaluación de la capacidad inhibitoria de mezcla de aceites esenciales de albahaca (Ocimum basilicum) y orégano (Origanum vulgare) en Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes y Salmonella typhimurium
nork: Carrillo Valarezo, Evelyn Brigitte
Argitaratua: (2020)

Evaluación del efecto antimicrobiano de los aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale) y cúrcuma (Curcuma longa) frente a la bacteria Staphylococcus aureus ATCC: 12600
nork: Vera Castro, Jhoana Marianela
Argitaratua: (2018)

Actividad biológica de los aceites esenciales contra el desarrollo y la supervivencia de Hemileia vastatrix
nork: Jiménez Cumbicus, Edison Joel
Argitaratua: (2021)

Propuesta de clasificación de aceites esenciales mediante el análisis de componentes principales (ACP).
nork: Pesantez Quintanilla, Jonathan Angel
Argitaratua: (2019)