Caracterización y microencapsulación de compuestos bioactivos del mortiño (vaccinium floribundum, kunth)

The investigation presented in this degree project was divided in two phases. The first phase had the purpose to characterize the bioactive compounds found in mortiño Vaccinium floribundum Kunth berries. Three samples from Quinticusig, Sigchos, Cotopaxi with different growing altitudes were studied...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Guerra Vaca, Cristina Lucía (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2017
Aiheet:
Linkit:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/7946
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!