Creación de una línea de salsas hechas a base de moringa oleífera
This thesis seeks to demonstrate the nutritional properties and versatility of moringa, as product of hindu origin which is being currently produced in Ecuador. For the first part of the research, it was established the theoretical bases to focus on gastronomy and its role in the food industry and t...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2017
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/6925 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Přidat tag