Determinación de las principales causas que influyen en la estabilidad proteica de leche cruda en la sierra central ecuatoriana
In the Ecuadorian central Sierra there are cases of protein instability of raw milk, so Tonicorp wants to know the reasons why this happens. Based on this unknown to be able to establish the factors that could affect at the protein instability of raw milk from cattle, 18 farms that supply milk of th...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | |
| Materialtyp: | bachelorThesis |
| Språk: | spa |
| Publicerad: |
2020
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/13045 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till en tagg Lägg till första kommentaren!