Diseño de planta agroindustrial para la elaboración de un alimento funcional tipo cereal de desayuno a base de harina de chocho (Lupinus mutabilis), AMARANTO (Amaranthus sp.), con trigo (Triticum vulgare) y avena (Avena sativa)

This study aims to develop a NTE-ISO/IEC 17025 Standard Procedures Manual for the accreditation of the laboratory testing of food, in the degree of Agroindustrial and Food Engineering in the Americas University. The accreditation has established requirements, and it is necessary that the laboratory...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Silva Sampedro, Mauricio Iván (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2013
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/718
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!