Elaboración de hamburguesas de camarón

The present proyect consisted in elaborate a shrymp hamburguer formula, from the purchase of the raw material up to the obtaining of the finished product, the one that had to possess performances, costs and characteristics like convenient flavor, smell and texture, without neglecting his innocuousne...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Cobo Rodríguez, Homero Gustavo (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2010
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/783
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!