Creación de una bebida espumante alcohólica fermentada en base al mucílago del cacao

This titration work is based on the analysis and research on the use and application of the cocoa mucilage Nacional Arriba for the production of a fermented alcoholic beverage. The objective of the choice of the presente product is to take advantage of the entire National cocoa pod at the top of the...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Puga Cevallos, Julio Andrés (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2019
Предметы:
Online-ссылка:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/11226
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!