Creación de una bebida espumante alcohólica fermentada en base al mucílago del cacao

This titration work is based on the analysis and research on the use and application of the cocoa mucilage Nacional Arriba for the production of a fermented alcoholic beverage. The objective of the choice of the presente product is to take advantage of the entire National cocoa pod at the top of the...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Puga Cevallos, Julio Andrés (author)
Định dạng: bachelorThesis
Ngôn ngữ:spa
Được phát hành: 2019
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/11226
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!