Métodos de conservación y aplicación técnica gastronómica del arazá

In this part of the world, there are still many products to discover, which can be used in the world of gastronomy, as in this case, the arazá. It is a fruit native to South America, from regions that have a tropical, humid climate, its production depends a lot on the climate. In the rainy season is...

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書誌詳細
第一著者: Rojas Salinas, Valeria Katherine (author)
フォーマット: bachelorThesis
言語:spa
出版事項: 2018
主題:
オンライン・アクセス:http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/9380
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