Estudio del proceso de clarificación del jugo de caña en la elaboración de la panela
La agroindustria panelera y el cultivo de la caña de azúcar es una actividad agrícola e industrial, que representa gran importancia socioeconómica para el mundo y en especial la Provincia de Pastaza por la generación de empleo y egresos de divisas. El proceso para la producción de panela en la Provi...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2009
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31 |
| Etiquetas: |
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