Evaluación de tecnologías para la fermentación del cacao beneficiado Ccn-51 {theobroma cacao l)
El presente trabajo "investigativo, hace referencia al estudio y comparación de las tecnologías, en el proceso de fermentación y secado de cacao beneficiado en condiciones Amazónicas. Se aborda los principales problemas que representa aplicar una tecnología en condiciones de la amazonia, para e...
Saved in:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 語言: | spa |
| 出版: |
2009
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
添加標簽