Extracción del aroma de cacao con diferentes concentraciones de alcohol y miel de caña para la obtención de una bebida alcohólica
Este trabajo de tesis se realizó con el objetivo de extraer el aroma de cacao con diferentes concentraciones de alcohol y miel de caña para la obtención de una bebida alcohólica, en el laboratorio de Agroindustrias de la Universidad Estatal Amazónica, ubicado en la ciudad de Puyo. El aguardiente, la...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2011
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/35 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|