Evaluación del método de digestión alcalina para la extracción de grasa de larvas de rhynchophorus Palmarum l

En la presente investigación se evaluó la Digestión Alcalina como método para extraer grasa de larvas de Rhynchophorus palmarum L. Se determinó el contenido de materia seca (A.O.A.C. 950.46), ceniza (INEN 0786), materia grasa (A.O.A.C. 991.36) en las larvas de R. palmarum. Se realizó un análisis fis...

• Main Author: Landívar Valverde, Marcos David (author)
• Format: bachelorThesis
• Language: spa
• Published: 2012
• Subjects: Rhynchophorus palmarum L., larvas, Extracto graso, Digestión Alcalina, Análisis físico-químico, Perfil de ácidos grasos
• Online Access: http://repositorio.uea.edu.ec/xmlui/handle/123456789/22