Identificación de microorganismos patógenos en productos hortofrutícolas de los mercados del cantón Guaranda
This degree project deals with identifying the presence of pathogenic microorganisms Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Salmonella spp,in fruit and vegetable products sold in the main markets of Guaranda canton, specifically in grapes (Vitis vinifera), blackberry (Rubus glaucus), lettuce (...
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Veröffentlicht: |
2025
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://dspace.ueb.edu.ec/handle/123456789/8539 |
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